احلى مواضيع منوعة للجميع رجال نساء اطفال

الجبنة الموزاريلا , بتدخل فى كل الاكلات

الجبنة الموزاريلا- بتدخل فى كل الاكلات 12592 1

الجبنة الموتزريلا من اكتر نواع الجبن التى تدخل فى الكثير من الاكلات و

 

طريقتها سهلة جدا اولا المكوِّنات كيلو غرامان من الحليب الطّازج.

 

ثلث كوبٍ من الخل. ربع كوبٍ من عصير الليمون. رشة من الملح.

 

طريقة التَّحضير و ضع الحليب في قدر عمق، ورفعه على نارٍ متوسطة.

 

تقليب الحليب بلطف بين الحين والآخر، و تركه حتَّى يسخن وتصل درجة حرارته لأربعين درجة
مئوية،

 

ثمَّ يفضّل أن نطفئ النار تحته؛ لأنّ هذه الدرجة المثاليّة للتجبّن. إضافة الخل،

 

عصير الليمون والقليل من الملح ، والتقليب قليلًا. ترك الحليب بضع دقائق،

 

حتى ملاحظة أنّ الحليب بدأ بالتكتل و ملاحظة تكوُّن سائل شفاف.

 

ترك الحليب بضع دقائق إلى أن يبدأ الحليب بالتكتل وتنفصل مكوّناته إلى جزئين،

الجبنة الموزاريلا- بتدخل فى كل الاكلات 12592

جزء متخثّر وثقيل، والآخر سائل خفيف. إزالة الجزء المتماسك من الحليب،

 

ثمَّ وضعه في طبق، ورصه جيدًا للتخلص من الماء الزائد. و ضع الجبن

 

في الثلاجة إلى أن يجمد. إخراج الجبن من الثلاجة، ثمَّ برشها واستخدامها.

 

جبنة موزاريلا

السابق
خصم جولي شيك 2024 , احسن مكان ممكن تجيبى منهم ملابس
التالي
خلطات صابونيه للعرايس انستقرام , هيفرق معاكى اوى