عمرى ما شفت و لا يمعت عن حد بيحب البيتزا كل
الناس بتحب البيتزا كبير صغير كلنا بنحبها و اليك اسهل طريقة لعمل البيتزا
طريقة عمل عجينة البيتزا:
المقادير:
كوب ماء دافىء
3 أكواب دقيق أبيض
ملعقتين من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة ملح
كيس خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
عجينة البيتزا
طريقة التحضير:
1-ضعى الخميرة الفورية على الماء الدافىء و السكر، و ذوبيهم جيداً.
2-اخلطى الدقيق بالملح وضعيهم فى إناء كبير.
3-ضيفى الزيت إلى الدقيق و الملح.
4-ضيفى الماء والخميرة إلى الدقيق و اخلطيهم جيداً.
5-استمرى فى العجن وضيفى قليل من الماء إذا لزم الأمر.
6-ضعى العجين فى إناء كبير وغلفيه جيداً، واتركيه لمدة ساعة حتى يخمر.
7-احضرى صنية البيتزا و ضعى فيها قليل من الزيت، و ابئى بتقطيع العجين وافرديها جيداً
فيها.
والآن يمكنك إضافة الصلصة و الحشوات حسب الرغبة
طريقة عمل صلصة البيتزا:
المقادير:
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملعقة زعتر
2 كوب من عصير الطماطم
ملعقة فلفل أسود
