الخضروات من اجمل واطعم الاكلات التي يجب ان يتناولها الانسان يوميا بشكل مختلف
و يمكن ان تدخل الخضروات في اكلات كثيره جدا و مختلفه لكي يتناولها الانسان بكل
صول ومن هذه الاكلات هي طاجن التورلي باللحمه وهو من اجمل وصفات المميزه التي
تحتوي على الخضروات واللحم مما يجعل منها وصفه مفيده وسهله جدا ومميزه وطريقه
التحضير سهله جدا وبسيطه المقادير هي كيلو من اللحم نصف كيلو فاصوليا خضراء نصف
كيلو بذله نصف كيلو جزر نصف كيلو بطاطس نص كيلو باذنجان بصلصه طماطم طلب بصلات
ملح فلفل اسود بهارات 2 فص ثوم 2 معلقه كبيره من الزيت طريقه التحضير يتم
تقطيع جميع
الخضروات ب احجام متوسطه ونضع في مقلي على النار الزيت و يتم تشويح البصل و
يضاف
اليه الثوم ثم نضع اللحم ويشوح حتى يتم تغيير اللون و يضاف اليها جميع الخضروات
و تقلب
جيدا و نضع الوعاء على النار و نضع الصلصه وجميع البهارات ونتركها حتى تغلي ثم
بعد ذلك
نضعها في الفرن لمده نصف ساعه حتى تنضج وبالف هنا وشفا