احنا عارفين أن سلطه طحينه دي لازم تكون أساسي في
كل اكله و ان سطله الطحينيه اكلتي المفضله فيها طعم ومذاق
خاص كده خيال وغير كده احنا عارفين أن الطحينيه فيها سعيرات حراريه و غير كده
فيها بروتينات
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من الطحينة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الماء. ربع ملعقة
صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من اللبن الروب.
طريقة التحضير وضع جميع مكوّنات الصلصة في وعاء خلط غويط
و خلط المكوّنات بالمضرب الشبكي حتى الحصول على صلصه
ناعمة بدون تكتلات
مكوّنات صلصة الطحينة: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ربع كوب من الطحينة. ملعقة
كبيرة من اللبن الزبادي. ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من
الماء. فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الخل.
و ممكن نستحدمها فى اى اكل بعد كده براحتنا هتبقى لطيفة جدا
