بعض الناس تفضل عمل الكنافة في بيتها افضل من شرائها من الخارج تكون العجينة في
المنزل لها طريقه خاصه لبعض الناس التي تحب أن تصنعها بنفسها اولا كوب دقيق ٣اربع
كوب ماء قابل للزياده ونصف كوب نشأ ورشه ملح ومعلقه كبيره لبن بودره و٢ معلقه
زيت
نباتي اقوم بخلط الدقيق والنشا واللبن والملح سويا وبعد ذلك نضع معلقتين الزيت والماء ونقوم
بمزج المكونات بالمضرب سويا حتى تصبح العجينه سائله ونقوم بوضع العجين في أكياس الحلوى
بعد ذلك نقوم بقص طرف الكيس نفتحه فتحه صغيره جدا ونحضر صينيه ونضعها فوق
النار الهادئه ونقوم بدهن الصينيه زيت وبعد ذلك نقوم برش العجين فوق الصينيه بشكل دائري
ويجب التركيز معها لأنها لا تستمر فتره طويله وبعد ذلك نقوم برفعها وكل مره تضعي
فيها الخليط
يجب أن نقوم بدهن الزيت فيها وبعد ذلك نضعها حتى تتماسك ونستخدمها عند الحاجه وتكون
صحيه وجميله جدا لأنها من صنع يدك واذا اعددتوها ستنال اعجابكم بعد التجربه هذه
طريقة عمل عجينة الكنافة
الكناافه ناافه نافه علي طريقتنا
طرق عمل عجينة الكنافة
