ناس كتير بتفتكر ان النظام النباتى نظام عير سليم و لكن هذا النظام له
فوائد للجسم قد يكون محتوى النظام النباتي مقارنة مع المنتجات
الحيوانية منخفض الدهون خاصة المشبعة منها ومرتفعًا بمحتواه من
الألياف، إلا أن فوائد النظام النباتي لا تعني التوقف التام عن
تناول المنتجات الحيوانية فالنظام الغذائي الصحي المتوازن
يعني نمط حياة صحي يشمل ممارسة التمارين الرياضية والامتناع
عن العادات الغذائية السيئة، والآتي هي فوائد النظام النباتي:
يساعد على فقدان الوزن حيث أشارت دراسة إلى أنّ مؤشر
كتلة الجسم Body Mass Index كان أقل بين المشاركين النباتيين
ومتناولي الأسماك مقارنة مع متناولي اللحوم. يساعد على خفض
نسبة الكوليسترول إلى جانب الأدوية حيث أشارت نتائج دراسة إلى
انخفاض الكوليسترول الضار LDL بنسبة 30٪ تقريبًا بين الأشخاص
الذين اتبعوا نظامًا نباتيًا محددًا احتوى على اللوز وبروتينات الصويا و
الأطعمة الغنية بالألياف كالشوفان والشعير إضافة إلى السمن مع
ستيرول النباتات الورقية الخضراء والزيوت النباتية مقارنة مع الذين
استخدموا أحد الأدوية التي تساعد على خفض الكوليسترول كدواء
lovastatin إلى جانب اتباعهم حميات اعتيادية. يقلل من خطر الإصابة
بالسرطان بالرغم من وجود بعض التناقضات ففي دراسة أشارت إلى
تأثير النظام النباتي إيجابيًا عند النباتيين بتقليل خطر إصابتهم بأنواع
مختلفة من السرطان مقارنة مع متناولي اللحوم بينما أشارت كذلك
للتأثير السلبي للنظام الباتي في زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.
