في كل بيت عربي يتوافر الزيتون حيث انهم يعتبرونه عماد البيت فلا يكاد
بيت يخلو منه فشجرة الزيتون شجرة مباركة وورد ذكرها في القران فتقطف
ثماره في فصل الشتاء ويبدا كبس المخللات وانواعه الزيتون الزيتي والغير الزيتي
والزيتون البري واليكم طريقة تخليل الزيتون الاخضر تحتاج لتر ماء سبع ملاعق ملح
كبيرة معلقة كبيرة سكر وخل ابيض كيلو زيتون مكبوس ليمون ويكون مقطع مع قشره
نصف كيلو فلفل حار مقطع وبعد احضار جميع المكونات يتم كبس الزيتون ووضعه في
اوعية بلاستيكية او اوعية زجاجية ويترك مدة خمسة عشر يوما ليتخلل ولكن في حالة
لم يتخلل يرجى تركه فترة اطول
كيفية تخليل الزيتون
افضل طريقة لتخليل الزيتون
كيفية تخليلات الزيتونات
