معظم الناس تحب اكل البقلاوه وهي من الحلوى المفضله عند الأطفال والكبار وهي تكون بطرق
مختلفه الطريقه الأولى هي كيلو جرام دقيق للحلويات ونصف كوب زبده ذائبة وكوبان من الماء
وكوب من النشاء لفرد العجينة ومعلقه صغيره ملح وبعد ذلك إحضار وعاء كبير من الدقيق
مع
الملح وكوب به نشاء لكي نفرد به العجينه وبعد ذلك إحضار وعاء كبير وبعد ذلك
نقوم بوضع
الدقيق الذي تم وضع الملح فيه وبعد ذلك نضيف الزبده الذائبة ويجب أن لاتكون ساخنه
على
الدقيق وبعد ذلك نقوم بعجن أطراف الأصابع لكي تكون عجينه متجانسة مع الزبده ثم نضيف
الماء تدريجيا ونعجن بالاستمرار حتى تتكون عجينة متماسكة لاتكون ملتصقه بالاصابع وبعد
ذلك نقوم بوضع العجين في وعاء ونقوم بتغطيته بغطاء نظيف ونتركها بدرجه حراره المطبخ
لكي ترتاح نصف ساعه على الاقل وبعد ذلك نقوم بتقطع العجين ١٠ دوائر او اكثر
وبعد ذلك نقوم
بتشكليها ونضعها في كيس لكي ترتاح لمده ١٠ دقايق بعد ذلك نفردها ونشكلها ونضعها في
صينيه
وندهن فوقها الزبده وتضع الرقائق فوق بعضها وندخلها الفرن
كيفية عمل البقلاوة
البقلاوة يا باشا
كيف اعمل البقلاوة
