ناس كتير متعرفش ان خدود البنات هي هي المارشميلو
كيفية عمل خدود البنات(مارشميلو) المقادير كاس حليب بودره (12 معلقه كبيرة).
أربع معالق كبيره طحين. ثلاث معالق كبيره سكر. بيضتان.
ملعقتان كبيرتان من الباكينج باودر. ربع معلقه صغيره ملح.
ملعقه كبيره فانيلا. فنجان صغير زيت نباتي. فنجان ماء فاتر.
كوب قطر. مكسرات للزينة. كيفية التحضير اخلطى كل المكونات
السابقه فالخلاط الكهربائى حتي تتمازج المكونات و يكون الخليط سائلا.
أحضرى صينيه و ادهنيها بالزيت و رشه طحين. سخنى الفرن قبل و ضع الصينية،
وعلي حراره متوسطه ضعيها فالفرن مدة ربع ساعة.
بعد ان تظهريها من الفرن اسكبى القطر عليها و زينيها بالمكسرات، و قطعيها لقطع صغيرة.
كيفية عمل خدود البنات الملونه ممكن عمل خدود البنات على
شكل طبقات ملونه بإضافه الجلى او الكاسترد او الكريمة،
وفى هذة الكيفية لا تحتاجين الي الفرن، و لكن ستعتمدين علي الفريزر،
لأن المكونات ستجمد بسرعه مع بعضها البعض، و إليك الطريقة.
مكونات الطبقه الأولي علبه قشطة. اربع معالق حليب بودرة.
مغلف كريمه مخفوقة. نص كاس سكر مطحون. ثلاث معالق نشا.
ملعقه و ربع جيلاتين. كيفية التحضير ذوبى الجيلاتين فنصف كوب
ماء مغلى و حركية جيدا و دعية يبرد جانبا، اي لا تدخلية الي الثلاجة
حتي يبرد، فالجيلاتين سريع الانجماد. احضرى الخلاط الكهربائى و ضعي
فية كل المقادير التي ذكرناها، ما عد الجيلاتين المذاب، و بعد ان
يتضاعف حجم الخليط ضعى الجيلاتين عليه، و اخلطية لدقيقة ثم
اسكبية فصينيه بايركس، و غطيها بالقصدير و ضعيها فالفريز مدة عشر دقائق.
