كيفية عمل البقلاوة , البقلاوة يا باشا

معظم الناس تحب طعام البقلاوة و هى من الحلوي المفضلة عند الأطفال و الكبار و هى تكون بطرق

 

مختلفة الكيفية الأولي هى كيلو جرام دقيق للحلويات و نص كاس زبدة ذائبه و كوبان من الماء

 

وكوب من النشاء لفرد العجينه و ملعقة صغار ملح و بعد هذا احضار و عاء كبير من الدقيق مع

 

الملح و كاس بة نشاء لكى نفرد بة العجينة و بعد هذا احضار و عاء كبير و بعد هذا نقوم بوضع

 

الدقيق الذي تم و ضع الملح فية و بعد هذا نضيف الزبدة الذائبه و يجب ان لاتكون ساخنة على

 

الدقيق و بعد هذا نقوم بعجن اطراف الأصابع لكى تكون عجينة متجانسه مع الزبدة بعدها نضيف

 

الماء تدريجيا و نعجن بالاستمرار حتي تتكون عجينه متماسكه لاتكون ملتصقة بالاصابع و بعد

 

ذلك نقوم بوضع العجين فو عاء و نقوم بتغطيتة بغطاء نظيف و نتركها بدرجة حرارة المطبخ

 

لكى ترتاح نص ساعة علي الاقل و بعد هذا نقوم بتقطع العجين ١٠ دوائر او اكثر و بعد هذا نقوم

 

بتشكليها و نضعها فكيس لكى ترتاح مدة ١٠ دقايق بعد هذا نفردها و نشكلها و نضعها فصينيه

 

وندهن فوقها الزبدة و تضع الرقائق فوق بعضها و ندخلها الفرن

 

طريقة عمل البقلاوة

البقلاوه يا باشا

كيف اعمل البقلاوة




كيفية عمل البقلاوة , البقلاوة يا باشا