القرنبيط دة من احلي الطبخات اللي يمكن تتعمل بكذا
شكل و من اجملهم القرنبيط المطبوخ
المكونات
زيت نباتي – ربع كوب
قرنبيط مقطع – 1
بصل مفروم – 1
فليفله خضراء مقطعه – 2
عصير طماطم – كوبان
ماء – كوب
ملح – معلقه صغيرة
فلفل اسود – نص معلقه صغيرة
كمون – نص معلقه صغيرة
ثوم مهروس – 2
كيفية العمل
1- فمقلاة، علي نار متوسطة، ضعى 3 معالق كبيره من الزيت.
أضيفى القرنبيط و قلبية علي النار حتي يتبدل لونه.
2- فقدر، ضعى معلقتين كبيرتين من الزيت، زيدى البصل، و قلبية علي نار متوسطه حتي يذبل.
3- اضيفى الفليفله و قلبيها مع البصل لمدة 5 دقائق. اسكبى عصير
الطماطم و الماء و نكهى بالملح. حركى المزيج
وأتركية حتي يغلى علي النار.
4- ضعى القرنبيط فالصلصة، اضيفى الفلفل الأسود و الكمون و أخلطى المكونات حتي تتجانس.
5- اطهى الخليط علي النار.
6- فمقلاة، ضعى الكميه المتبقيه من الزيت ضعى الثوم و قلبية حتي يكون لونة ذهبي.
7- زيدى الثوم علي الصلصه و أتركى الخليط يغلى لمدة 5 دقائق
ثم قدمى القرنبيط المطبوخ فطبق علي سفرتك.