من اشهر نوعيات الكيكات هى كيكة البرتقال و هى تتكون من ٤ بيضات و تلت اربع كاس زيت و كوبان
من الدقيق و كاس عصير برتقال دون التخفيف و كاس من السكر و بشر البرتقال ملعقة كبار خل ملعقة كبيره
بيكنج بودر و رشة فانيليا و رشة ملح و للصوص نحضر كاس من الماء و كاس من عصير البرتقال
المركز و نص ليمونة و نص كاس من السكر و ملعقه كبار من النشا بعد هذا الكيفية نقوم بتسخين
الفرن ١٨٠ درجة من الأسفل و نبطن الصينية بورق زبدة و نقوم بوضع الدقيق و البيكنج بودر و الملح
مزج المكونات الجافة سويا و فو عاء احدث نضع البيض مع السكر مع بعضهم فالمضرب حتي يثقل
القوام و يكون كريمى و نضيف بعد هذا البشر و نبدا فاضافة الزيت بالتدريج و بعد هذا نضيف عصير
البرتقال و نضيف خليط الدقيق باستعمال المضرب و نضرب حتي يتجانس مع بعضة بشكل تام
ونضيف الية الخل و يخلط جيدا و بعد هذا نضع الخليط فالصينية و بعد ربع ساعة نخفض الفرن
ولايجب ان نفتح الفرن حتي تمر نصف ساعة و بعد هذا نفتح اعلى الفرن حتي تاخذ و ش
كيكه البرتقال بالصوص
الذ كيكات المطبخ
كيكات البرتقال بالصوصات
