يعتبر المقدونس الفلسطينى من اشهر الطبخات الفلسطينيه و من المقبلات
الاساسيه للاكل علي مستوي بلاد الشام و العالم العربى فاليكم مكونات المقدونس
وكيفية التحضير احضرى كيلو باذنجان يصبح خاليا من البذور و ملعقه فلفل احمر مفروم
كاش جوز مفروم و زيت الزيتون قومى بقطع عنق الباذنجاة و اغسلية و ضعية فقدر و ثبتيه
بطبق و اتركية حتي يغلى و بعد البدء بالغليان خففى درجه النار حتي يكون طريا و صفية من
النار حضرى و عاء و ضعى فية الثوم و الفليفله و الجوز و اخلطيهما سويا و قومى بترتيب
الباذنجان فالمرطبانات الخاصه بها و اغمرية بزيت الزيتون و اتركى المرطبانات في
مكان جاف و هذا لفتره عشره ايام الي اسبوعين
كيفية عمل المقدوس
ما هى كيفية عمل المقدونس الفلسطينى بشكل صحيح
طرق عمل المقدونسات
