عمري ما شفت و لا يمعت عن حد بيحب المنزلزا كل
الناس بتحب المنزلزا كبير صغير كلنا بنحبها و اليك اسهل كيفية لعمل المنزلزا
كيفية عمل عجينه المنزلزا:
المقادير:
كوب ماء دافىء
3 كاسات دقيق ابيض
ملعقتين من زيت الزيتون
ملعقه صغيره ملح
كيس خميره فورية
ملعقه صغيره سكر
عجينه المنزلزا
كيفية التحضير:
1-ضعي الخميره الفوريه علي الماء الدافىء و السكر، و ذوبيهم جيدا.
2-اخلطي الدقيق بالملح و ضعيهم فاناء كبير.
3-ضيفي الزيت الي الدقيق و الملح.
4-ضيفي الماء و الخميره الي الدقيق و اخلطيهم جيدا.
5-استمري فالعجن و ضيفي قليل من الماء اذا لزم الأمر.
6-ضعي العجين فاناء كبير و غلفية جيدا، و اتركية مدة ساعه حتي يخمر.
7-احضري صنيه المنزلزا و ضعي بها قليل من الزيت، و ابئي بتقطيع العجين و افرديها جيدا فيها.
والآن يمكنك اضافه الصلصه و الحشوات حسب الرغبة
كيفية عمل صلصه المنزلزا:
المقادير:
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملعقه زعتر
2 كاس من عصير الطماطم
ملعقه فلفل اسود
