معظم الناس تحب طعام البقلاوة و هى من الحلوي المفضلة عند الأطفال و الكبار و هى تكون بطرق
مختلفة الكيفية الأولي هى كيلو جرام دقيق للحلويات و نص كاس زبدة ذائبه و كوبان من الماء
وكوب من النشاء لفرد العجينه و ملعقة صغار ملح و بعد هذا احضار و عاء كبير من الدقيق مع
الملح و كاس بة نشاء لكى نفرد بة العجينة و بعد هذا احضار و عاء كبير و بعد هذا نقوم بوضع
الدقيق الذي تم و ضع الملح فية و بعد هذا نضيف الزبدة الذائبه و يجب ان لاتكون ساخنة على
الدقيق و بعد هذا نقوم بعجن اطراف الأصابع لكى تكون عجينة متجانسه مع الزبدة بعدها نضيف
الماء تدريجيا و نعجن بالاستمرار حتي تتكون عجينه متماسكه لاتكون ملتصقة بالاصابع و بعد
ذلك نقوم بوضع العجين فو عاء و نقوم بتغطيتة بغطاء نظيف و نتركها بدرجة حرارة المطبخ
لكى ترتاح نص ساعة علي الاقل و بعد هذا نقوم بتقطع العجين ١٠ دوائر او اكثر و بعد هذا نقوم
بتشكليها و نضعها فكيس لكى ترتاح مدة ١٠ دقايق بعد هذا نفردها و نشكلها و نضعها فصينيه
وندهن فوقها الزبدة و تضع الرقائق فوق بعضها و ندخلها الفرن
طريقة عمل البقلاوة
البقلاوه يا باشا
كيف اعمل البقلاوة